Diarrhée

1. Déguster de la pâte de fruit de coing.

1 kg de coings

1 kg de sucre

2 sachets gélifiants pour confiture à base de pectine (Priz d’Ancel ou Vitpris d’Alsa)
1 citron

Epluchez et ôtez les parties dures et les pépins des coings.

Coupez les coings en morceaux et mettez-les dans une cocotte-minute. Faites cuire pendant 20 minutes.

Mettez dans un mixer (blender) et transformez
en purée.  Remettez la purée dans la casserole et versez le jus du citron et les 2 sachets de gélifiants.  Donnez un bouillon. Versez le sucre et faites cuire pendant 5 minutes.  Etalez cette pâte dans un moule rectangulaire, et faites sécher. pendant quelques jours. Découpez ensuite cette pâte en rectangles ou losanges et roulez dans du sucre en poudre. Conservez dans des boites métalliques  après avoir fait sécher à nouveau pendant 2 ou 3 jours.

2. Boire l'eau de cuisson du riz.

3. Dormir avec un bouillotte d'eau chaude sur l'abdomen, afin de réduire les contractions du tube digestif.

 

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